酸豆角, 肉末, 鹽, 醬油, 料酒, 薑末, 干紅辣椒
1酸豆角洗凈切成碎備用。肉末加少許鹽，醬油，料酒拌勻稍腌
2熱鍋上油，油熱後，下薑末，干紅辣椒碎爆香，下肉末炒散至變色
3倒入酸豆角煸炒，待起鍋前淋少許麻油即可
酸豆角都會有鹹味的，炒的時候就不用再加鹽了。