簡介

隨意的弄了這個組合，卻意外的鮮美

原料

肉餡, 西紅柿, 韌豆腐, 濃縮雞湯, 小蔥

步驟

1豆腐切塊，焯水備用。西紅柿去皮切塊

2鍋燒熱放少許油，西紅柿下鍋，煸出紅湯，加開水，放入濃縮雞湯化開。下入豆腐，煮幾分鐘，把火調小後，擠入事先調製好的肉餡，等肉丸全部煮熟浮起來，關火，撒小蔥即可。