里嵴肉, 肉料, 曲酒, 蜂蜜, 醬油
1裡脊肉兩條
2肉料我在網友小鳥那裡買的，三元一袋，袋上還貼著列印好的叉燒肉做法，做起來很方便。我估計這個料里有鹽、紅曲粉、白糖，胡椒粉、味精等
3把調料用曲酒，蜂蜜，醬油和勻，裡脊肉扔進去揉搓入味，然後放冰箱保險層腌制24小時。如果著急吃，可以把肉切成厚片，這樣腌制三小時就可以入味了
4烤箱170度，烤50分鐘，然後晾涼切片。叉燒肉也可以蒸製，就看大家的口味了