《600道面飯聖經》 之 26. 叉燒香芹飯
其實作為一個北方妹子，我很愛各種麵食，無奈家裡有個愛米飯的北方漢子 ╮(╯-╰)╭
白米 2杯, 叉燒肉 240G, 芹菜 60G, 水 2杯, 鹽 適量, 白鬍椒粉 適量
1叉燒肉切丁，芹菜燙至斷生後切末備用；（書上芹菜沒有燙，個人覺得燙一下比較好）
2白米洗凈瀝干水分，放入電飯鍋中加入水和鹽，鋪上叉燒肉丁，煮至飯熟；
3飯煮熟後打開飯鍋，撒上白鬍椒粉和芹菜末，拌勻即可。（最好再燜5至10分鐘，讓芹菜味能更好的散在米飯里）