簡介

日式醬油金針菇，簡單的要命，好吃清淡的快手菜。用日式醬油煮金針菇。醬油汁鮮美微甜鹹淡適中，和清淡爽口的金針菇相得益彰，冷藏後食用亦可。

原料

金針菇 半斤, 生抽 2大勺, 糖 按自己口味調節, 味霖 1大勺, 木魚花 1把, 高湯（或水） 適量

步驟

1全部調料煮開加一把木魚花燜10分鐘

2隔去木魚花的殘渣，調整到自己的口味，醬油要微甜，鮮香的。

3放入洗乾淨的金針菇煮5分鐘關火即可.

小技巧

生抽+糖+味霖+木魚花=日式醬油，可以提前多煮一些，放涼後裝瓶，放在冰箱，隨吃隨用。這樣吃的時候就很方便，加水或者高湯稀釋開，放入金針菇煮一下就可以。或者拿來炒麵之類的都不錯呦。