麻辣參子魚

原料

泡姜泡海椒(切碎), 需要的作料看做法,懶得寫, 大蔥切段、蒜、花椒, 干辣椒, 泡蘿蔔(切絲, 豆瓣, 還需要的作料看做法,懶得寫

步驟

1熱油,泡姜泡海椒豆瓣炒香

2加花椒、大蔥、蒜、干辣椒一起炒,多炒會,炒香

3加點料酒和醬油繼續翻炒

4加水,水的量依然要淹沒魚,自己估計了這個只有,大火煮開後轉小火熬一會,熬出味

5下魚煮,加醬油調節鹹淡

6起鍋前加雞精味精都行

7吃唄


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