原料

1) 蝦 12隻 (中蝦), 2) 咖喱葉 1把, 3) 鹹蛋黃 1粒, 4) 淡奶 半罐, 5) 牛油 一大匙, 6) 咖喱粉 1茶匙

步驟

1) 蝦先下點鹽煎香, 放一邊備用, 鹹蛋黃先蒸熟

2) 小火加入牛油, 加入鹹蛋黃, 炒至起泡, 加入咖喱葉炒一下

3) 加入咖喱粉, 最後加入淡奶.

4) 汁煮滾一下加入蝦, 攪拌均勻就可以了

小技巧

食譜來自：Jenny Cooking