原料

絲瓜 3根, 紅椒 半個, 蒜, 姜, 鹽, 雞精

步驟

1將絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊

2紅椒切小塊。姜切絲，蒜切片

3鍋里油5成熱時放姜和蒜爆香

4加絲瓜煸炒

5絲瓜熟透時放紅椒塊和少許鹽調味，翻炒幾下後加雞精炒均勻即可