很常見的家常小菜吧？也是到比較健康的菜，每天大魚大揉可不行的哦。。。。
蒜 一粒, 絲瓜 一條, 瘦肉 200克, 鹽 一羹匙, 塘 一羹匙, 生粉 半羹匙
1先把肉洗乾淨，切片，用油和生粉腌，好讓肉片更嫩滑。
2絲瓜削皮，滾刀切塊。
3蒜，拍爛剁容。
4紅鍋下油先爆香蒜容，再放肉片炒至變色，最後放絲瓜。
5絲瓜變色後就可以調味了。我個人喜歡放點糖。
炒絲瓜不能炒太久，等變色稍稍軟了就好了。太熟沒肉吃的哦。呵呵！~~~