鮮奶小饅頭

簡介

就是比蒸的有奶香 不用二次加熱也不用擔心蒸失敗 一口一個什麼軟撲撲就很happy

原料

高粉 200g, 純牛奶 100g, 酵母 2g, 白糖 25g, 雞蛋 一顆

步驟

1牛奶加熱到溫溫後融化酵母和白糖倒入高粉里揉到光滑就可以了

2一次發酵到兩倍大後搓成條再切成刀切 放入墊了油紙的烤盤後二次發酵後刷上蛋液

3烤箱預熱175度 中層 烤12~15分鐘即可


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