簡介

才不是韓國辣白菜呢。￣へ￣ 這是我媽發明的下飯小天使，夾饅頭也是棒棒噠，有人放在面里我有點無法理解~￣へ￣ 好評率99.9%，還有0.01%是因為不愛吃蒜╮(╯_╰)╭，上傳這個菜單之後，不愛吃辣椒的群眾可能會拉低我的百分比。(￣ー￣)

原料

白菜 500g, 鮮海椒 25g, 蒜 20g, 鹽 25g, 味精 5g

步驟

1白菜切成四瓣，洗凈、瀝干，切成絲

2白菜絲里加鹽腌制半天，然後撈出把水擠干

3鮮海椒去蒂，打爛

4蒜打成泥

5混合2、3、4加入味精，和勻即可。

小技巧

1、覺得淡了在最後再加點鹽，味精也是，看自己口味。 2、做好之後放半天更好吃。 3、氣溫高的話要放冰箱。冷藏5天，冷凍一個月。