自家泡菜罈子裡泡點胡蘿蔔，平時用來做炒飯，特別好吃，開胃，酸酸辣辣的味道，特別適合胃口不好的親，一口氣可以吃兩碗
泡菜胡蘿蔔 一小節, 泡菜白蘿蔔 一小節, 剩飯 一碗, 雞蛋 一個, 海天拌飯醬 一勺
1泡菜切成小塊小塊的，備用
2油入鍋 燒熱後，打一個雞蛋進去，雞蛋煎黃，放入泡菜，拌飯醬
3倒入剩飯，剩飯最好提前搞散，否則不好炒
4完成，出鍋，開吃
泡菜只要是有酸胃味的都可以這麼做。拌飯醬可以代替所以調料，所以其他調料都不用放