咖喱土豆塊

原料

土豆 2個, 洋蔥 適量, 青椒 1根, 胡蘿蔔 適量, 咖喱塊狀調味料 適量

步驟

1土豆洗凈去皮切小塊;洋蔥去皮洗凈切適當大小;青椒、胡蘿蔔洗凈切適當大小

2鍋中放入適量油加熱爆香洋蔥碎,放入土豆塊和胡蘿蔔塊,加入適量水(以剛剛末過材料為好)和咖喱調味塊(我剛開始放了兩塊,覺得味道有些淡,又加了一塊半,這個根據個人口味調節啦)大火煮開轉小火,燉至湯汁快收干時放入青椒翻炒均勻即可出鍋

3將蒸好的米飯用保鮮袋挪成大小不同小米糰,分別做成頭、耳朵、小爪子,用蜜棗或者葡萄乾點綴成鼻子眼睛,用海苔做成小爪子印


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