簡介

截圖來自【終極烹飪課程】 超級感謝@KennethTse 同學提供方子用量！！！

-chipotle辣椒是一種墨西哥干辣椒 奶酪用帕瑪森乾酪也是可以噠！

原料

切碎的新鮮香菜葉 2湯匙Tbsp, 黃油 80克, 干chipotle辣椒 1-2個, 鹽, 胡椒, 橄欖油 煎玉米用, 玉米 4個, 水, Lancashire 蘭卡夏奶酪 4湯匙Tbsp, 青檸檬 lime 切成角 佐餐

步驟

1醬料裝飾：將香菜葉切碎，將chipotle辣椒用溫水浸泡軟後切碎，與黃油混合，充分攪拌均勻，根據自己口味用鹽和胡椒調味

2開火加熱平底鍋，鍋中倒油，將玉米放入平底鍋中煎烤。等玉米顏色變焦之後，鍋中加入一些水產生蒸汽，來蒸熟玉米

3之後將烤好的玉米擺盤，撒上開始調製的醬料，再撒些奶酪碎即可

4這個就是那個lancashire cheese 蘭卡夏奶酪。