簡介

這款冰淇淋的材料很簡單，做法更簡單，而且不易起冰渣。媽媽們快學起來吧。

原料

牛奶 150克, 動物鮮奶油 150克, 雀巢煉乳 100克

步驟

1取一鋼盆倒入牛奶，倒入煉乳。

2倒入動物鮮奶油。

3用手動打蛋器攪拌均勻，移到冰箱冷凍1晚。

4第二天取出放冰箱冷藏室20分鐘，用挖球器把冰淇淋刮成球形，裝入冰淇淋杯即可。

5挖冰淇淋的勺子，最好選用比較硬身的，這樣才好挖。

小技巧

製作心得：

1.這款冰淇淋幾乎沒有冰渣，即使是凍一晚也不會很硬，用挖球器從表面開始挖，直到挖滿一個球形即可。  如果覺得不易挖，可以提前放冰箱冷藏20分鐘即可。

2.我使用的是雀巢煉乳，有的品牌煉乳會比較甜，那樣的話就可以減少10-20克的煉乳量。