粉紅女郎(雞尾酒) 0

簡介

今天要做一杯簡單、漂亮又美味的雞尾酒,改良自「紅粉雪碧」。我用法國產的「荔枝味配製酒」(一種果味香檳,麥德龍有售)作基酒,替換掉了雪碧。有適量的氣泡但又沒有雪碧刺激,搭配更協調,口感更清爽香醇。自己取了個名字,「粉紅女郎」似乎更適合這款外表性感實際特別溫柔的飲品。          這款雞尾酒的做法非常簡單,利用不同酒的密度和兌和法進行調製,就能出來漂亮的分層。

原料

巴羅亞荔枝味配製酒(果味香檳), 干紅葡萄酒 少許

步驟

1取一個漂亮的玻璃杯,將基酒倒至杯子的二分之一;

2取一隻小勺,貼近基酒層面;

3將紅酒緩慢貼著小勺兌入杯中,漂亮的分層就出來啦!

小技巧

1、雖然是酒,但可以放心大膽的喝,這款基酒酒精度數只有3%,可以完全當做飲料。連我這個酒精過敏,一喝酒就上臉的人都沒有一點反應; 2、採用碳酸類汽水或有氣泡的酒品調製雞尾酒時不得採用搖盪法,應採用兌和法或調和法,要儘量的緩慢才會出來漂亮的分層哦!

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