簡介

年前奶奶一直生病，擔心自己撐不到今年生日，開年後身體硬朗起來，此蛋糕只為她祈福，82壽辰，每天健康就好！

原料

八寸戚風胚 一個, 蘋果 兩個, 淡奶油 250—300g, 意式奶油霜 實耗150g左右, wilton色膏 紅黑綠少許, 可可粉 少許

步驟

1第一次嘗試沒照步驟圖

21、戚風切掉頂面表皮，均分三層 2、蘋果削皮去核後切片或丁蒸軟（奶奶歲數大牙不好，平時喜歡這麼吃），濃濃的水果罐頭味，小時候的味道，而且無添加，關鍵是蘋果寓意平安 3、250g（建議增加到350g，我剛好用一小盒，夾層偏薄，抹面用得也很緊巴）淡奶油打發，做水果夾層，並抹面 4、打好意式奶油霜，分別添加色膏調勻（樹幹部分用的可可粉調色） 5、用的一次性裱花袋剪口，接著就是描啊描… 主圖畫好後，用小號壽桃嘴裱一圈壽桃，加葉片

3備註：右下邊那棵草實在不是我的本意，拍照前收拾桌子居然碰壞邊角，蛋糕胚都露出來了，只能用此法補救~

小技巧

奶油霜終究是凹造型可以，吃的話，增肥人士首選，所以我用的類似素描的手法，實際用量很少