豬肉（煲湯後的） 油、鹽、糖、五香粉
1煲湯後的瘦肉（剁碎燉瘦肉水的那種），裝入保鮮袋用擀麵杖敲碎
2碾碎後的瘦肉裝進料理機（絞肉杯）打碎，幾秒就可以很粉很粉了。
3鍋里放點油（小火），倒進打粉的肉鬆，不停地翻炒，15分鐘後變淡淡金黃色，然後加自己喜歡的調料，在炒5-10分鐘。
4晾涼裝密封罐