雞腿肉, 青椒, 洋蔥, 胡蘿蔔, 醬油, 鹽, 糖, 料酒, 腐乳汁, 辣椒粉, 姜粉, 大喜大烤雞肉醬
1青椒，洋蔥分別洗凈切丁，胡蘿蔔刻花
2雞腿肉切小丁，加入醬油，鹽，糖，料酒，腐乳汁，辣椒粉，姜粉腌制入味
3把青椒丁，洋蔥丁和雞腿肉用竹籤按照自己喜歡的色彩順序串起來，兩面均勻刷上大喜大烤雞肉醬
4均勻撒上燒烤料，烤盤墊錫紙放最下層，烤架放中間一層，烤箱預熱250度，兩面各烤8分鐘