原料

沙參 1兩(約37.5克), 玉竹 1兩(約37.5克), 雪梨 2個, 蘋果 1個, 雪耳 5錢(約18.9克), 紅棗 10粒, 南杏 5錢(約18.9克), 排骨 半斤(約18.9克), 粗鹽或幼鹽 適量

步驟

1)排骨氽燙後洗凈備用。雪梨跟蘋果洗凈對切,去蒂去核備用。

2)雪耳泡水洗凈，重複幾次到雪耳完全發透，瀝干備用。

3)其他所有材料洗凈瀝干備用。

4)鍋中放入所有材料及水,猛火煮至水滾,轉小火煲3小時,熄火放入鹽調味即可。

適飲

乾咳嗽痰黃，喉沙鼻燥，皮膚乾燥，體熱火氣，痰多。

體驗分享

這個湯適合秋天喝，秋天天氣比較乾燥，這個湯溫肺養陰，滋潤郊果很好。