紅椒, 黃椒, 青椒, 雞肉, 豌豆, 鹽, 澱粉, 蔥
1準備好食材
2蔥切蔥花
3青紅黃椒切絲
4雞肉切絲
5放入鹽、澱粉抓拌勻
6豌豆放入滾水中燙過，放冷水中浸泡
7鍋內熱油，爆香蔥花，放入雞絲快炒，盛出備用
8鍋內留底油，放入青紅黃椒絲和豌豆及少量水翻炒半分鐘
9加入炒好的雞絲，調入鹽炒勻後出鍋
清淡爽口的雞絲加上色彩繽紛的彩椒，味口大開呀！