除了登得上節日桌面的大菜之外，其實平日我們更經常吃的是簡單的小炒，所以說，這些快速的小炒的配搭，就是我們變換餐桌美味的技巧。比如說你今天走在菜市場看到什麼菜和什麼菜絕對很搭，只要食物的屬性不相衝不會有不良反應，就可以大膽嘗試，因為也許很容易你就創造出一道新的菜式。=）
白菜葉 8片, Surimi (魚肉棒) 200克, 香蔥 1/2棵, 鹽
1將魚肉棒片成小塊，白菜片成小片，香蔥切蔥花。
2鍋內放入適量油，待油熱，放入蔥花爆香。
3向鍋中加入白菜。
4待白菜炒軟之後，向鍋中加入魚肉棒。
5加適量鹽翻炒均勻即可。
魚類製品，比如魚肉棒，魚餅之類其實有很多配搭，比如說白菜，辣椒，青椒，萵筍等等等等，可以大膽嘗試，說不定會有新驚喜。