樸素的食物篇「洋蔥雞蛋餅」

簡介

洋蔥甜甜脆脆聲~  夾雜切洋蔥的淚煎餅時的香充滿淚與笑的周六下午吖。好愛平底鍋發出的滋滋聲

原料

洋蔥 一個, 雞蛋 兩個, 蔥 一條, 麵粉 適量

步驟

1將洋蔥切成洋蔥圈,一半留下備用,一半切成洋蔥末。蔥也切成末,雞蛋攪拌好。

2將蛋液,洋蔥末,蔥花混合在一起加入麵粉攪拌,直到粘稠不會稀即可。記得在這個時候加入調料,鹽,和香油。

3平底鍋放入少許油,將洋蔥圈放入,然後將調好的麵粉漿放入洋蔥圈中,慢慢煎至金黃色。用筷子戳餅,筷子不會粘有液體就表示好了。如果想吃干點脆點就多煎會唄~

4 一邊做一邊和朋友分享的心情最美了,:)。

小技巧

no tips


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