老公每看到豆腐一次就會念叨:吃豆腐好啊，名目！好吧就給他來道下飯菜吧！但考慮到老公肉食主義者，光炒豆腐未免清淡些，加了個雞蛋、沒想到味道好香啊。直接幹掉一盤啊〜
豆腐 一塊錢三口量, 雞蛋, 蔥花、蒜瓣, 油, 鹽, 雞精
1首先豆腐切2厘米厚度，雞蛋打散碗里，蔥花、蒜瓣備用
2多放些油！油熱時將蔥花、蒜瓣倒進鍋里爆香！
3將豆腐快速倒進鍋里不停的上下翻炒！三分鐘
4豆腐變金黃後將豆腐撥到鍋的一邊倒入雞蛋，等雞蛋鼓泡時快速將豆腐和雞蛋混在一起翻炒一分鐘
5放鹽、雞精出鍋嘍〜
炒豆腐油少了不好吃哦！中途煎豆腐時一定不要停下一直翻炒哦，不然會粘鍋的哦