簡介
投票地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_62f398660100gxyx.html 為了參加樂扣樂扣杯創意料理大賽我翻出曾經做的第一個薑餅屋。 聖誕節的薑餅和薑餅屋像一個童話般的夢，那個能吃的小房子，甜甜美美的，不是只能出現在童話故事裡嗎？？ 其實做薑餅屋並不難，製作的過程像一個大人親手圓了自己的夢想一樣，又興奮又激動。 再把你能想到的，手頭上有的一切可愛的小糖果、小裝飾填在房子上，無論如何也不忍心吃掉她的。 這個聖誕節打算做半打薑餅屋送人，這算是完美聖誕禮物吧？！ 想像著將一個薑餅屋捧到朋友面前，她們欣喜吃驚的表情，哈。。。很滿足 那麼，這個聖誕節就做個華麗且獨一無二的薑餅屋吧，相信她帶給你和身邊人的驚喜是無法想像的！ gogo 跟我一起做薑餅屋了！ 其實，這是第一次做的薑餅和薑餅屋 美夢也能成真，只要你願意！ 幸福也能成真，只要你相信！
薑餅屋用料做了兩個小屋
原料
低粉 670克, 姜粉 8克, 奶油 85克, 紅糖 175克, 蜂蜜 175克, 全蛋 1個, 牛奶 80克, 小蘇打 3克, 肉桂粉 3克, 糖粉 200克, 蛋清 一個, 白醋 一小匙
步驟
1薑餅屋的圖紙用硬紙板剪下來
2將奶油與紅糖混合拌勻，再加入全蛋、蜂蜜、牛奶拌勻
3再加入各種調味粉和低筋粉
4拌成麵糰後放入冰箱松馳30－60分鐘
5將麵糰擀成3－5毫米厚的面片
6將薑餅屋的紙板放在面片上，用刀刻出形狀
7烤箱預熱，180度，烤15分鐘。先烤5分鐘拿出刷全蛋液，再入箱烤
8個蛋清、200克糖粉糖粉分三次加入蛋清中，打發至硬性
