雞塊，土豆，胡蘿蔔，山藥，花生油，薑末，蒜末，麻辣料包，醬油，鹽，蔥花
1.土豆、山藥去皮洗凈 2.雞塊沖洗乾淨 3.土豆、山藥切成滾刀塊，後來又加了一根胡蘿蔔 4.炒鍋注少許油燒熱，放入姜蒜末爆香 5.放入雞塊翻炒至變色後，倒入麻辣料包炒勻 6.放入土豆塊、山藥塊、胡蘿蔔翻炒，放點醬油調味 7.添湯沒過原料，大火燒開後轉中小火慢燉 8.燉至湯汁收濃、原料軟爛後，少加點鹽，撒上蔥花後關火即可