雞蛋 一個, 牛奶 15ml, 淡奶油 少許, 鹽, 糖 適量, 白吐司 2片, 培根 一片, 黃油 一小塊
1雞蛋、牛奶、奶油混合打勻，加入適量鹽糖（因為要混著吐司吃，所以多加些鹽）。
2黃油一小塊入鍋，加熱融化
3加入牛奶蛋液，用小火煎，一邊煎一邊攪拌，待八分熟時起鍋。（這時可再加入些奶油攪拌）最後撒上些胡椒粉。
4培根切片，煎熟。
5吐司烤一下
6把滑蛋塗在吐司上，夾上培根，蓋上另一片吐司。
其實就是Scrambled eggs + bacon。陪著香脆的吐司 超級香滑入味~