簡介
這是一回非常意外的收穫！用酸奶當引子發酵酸奶沒成功覺得倒了很可惜，我就想起做吐司了！於是隨手做了，自己嘗嘗了還不錯！所以分享一下！
原料
高筋麵粉 300克, 酸奶 175克, 雞蛋 1個(麵糰用30克), 糖 35克, 酵母 4克, 鹽 3克, 黃油 25克
步驟
1將所有材料放入麵包機，開發麵糰功能進行第一次發酵！
2發酵好的麵糰排氣後，並且平均分成3個小麵糰松馳10分鐘！蓋上保鮮模！
3松馳好的麵糰，用擀麵杖擀出氣泡，並推成小圈！
4把卷好的麵糰排入模具中，放入烤箱進行二次發酵！
5發酵好的麵糰刷全蛋液，放入烤箱，180度烤35分鐘即可！
小技巧
手揉需到擴展！ 建議用加蓋模具來烤，二發要充分直到快滿模時再加蓋子！
