簡介

有一次家裡買了的馬斯卡彭被媽媽扔到冷凍室，不能用來做提拉米蘇，所以找來這個方子消耗掉凍壞的馬斯卡彭。轉載這個食譜是因為我做好後發現下廚房好像沒有類似的方子讓我放圖片。在此感謝原作者小沁。原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e0a5e650100uxh9.html

如原作者認為不妥，可聯繫本人刪除食譜。

原料

馬斯卡彭芝士 50g, 黃油 65g, 低粉 140g, 淡奶油 35g, 砂糖 45g, 可可粉 少許

步驟

1黃油室溫軟化，加糖攪打勻

2馬斯卡彭芝士軟化後加入黃油，再加淡奶油，稍微攪拌後篩入低粉

3裝入裱花袋擠曲奇，表面撒可可粉

4入烤箱175度，25分鐘

小技巧

1.原食譜並沒有標明放在哪一層的烤箱，我放在中上層烘烤。 2.食譜成品約30個左右。 3.這款餅乾在烘烤的時候比普通的餅乾味道更香，可能是加了馬斯卡彭的原因。

最後，感謝原作者小沁。