原料

三節鴨翅膀，香辣醬，八角，辣椒，蒜，姜，料酒，冰糖，生抽，老抽，味耗鮮，檸檬

步驟

1、鴨翅膀剁成三段，出水，處理乾淨。 2、鍋里少許油，煸炒香辣醬、八角、辣椒、蒜、姜。 3、然後倒入處理好的鴨翅膀一起翻炒。 4、加料酒、水、冰糖、少許生抽、老抽、味耗鮮、檸檬，煮開，小火煨2小時以上， 大火收汁，撈起盛盤。