簡介
親手為老爸老媽燒一道菜。
原料
豬肋排, 冰糖, 醋, 料酒, 老抽, 蜂蜜, 蒸魚豉油, 蔥, 姜, 鹽
步驟
1豬肋排清洗乾淨剁成合適大小；（製作糖醋小排，最好選擇這種豬肋排，帶脆骨那種的）
2排骨入冷水鍋先汆燙出血水
3鍋里加水，先炒個糖色，放入排骨，放蔥和姜，噴料酒，加老抽和蒸魚豉油，鹽，翻炒，看看顏色夠不夠，如果覺得顏色淡還可以加些醬油，加水，水要沒過排骨，大火燒沸，轉中火，大約半小時排骨就能熟，大火收汁，最後淋入米醋和少許蜂蜜即可出鍋
親手為老爸老媽燒一道菜。
豬肋排, 冰糖, 醋, 料酒, 老抽, 蜂蜜, 蒸魚豉油, 蔥, 姜, 鹽
1豬肋排清洗乾淨剁成合適大小；（製作糖醋小排，最好選擇這種豬肋排，帶脆骨那種的）
2排骨入冷水鍋先汆燙出血水
3鍋里加水，先炒個糖色，放入排骨，放蔥和姜，噴料酒，加老抽和蒸魚豉油，鹽，翻炒，看看顏色夠不夠，如果覺得顏色淡還可以加些醬油，加水，水要沒過排骨，大火燒沸，轉中火，大約半小時排骨就能熟，大火收汁，最後淋入米醋和少許蜂蜜即可出鍋
