簡介
懶人快手菜，少油更健康。孩子超愛吃的雞翅中。
原料
雞翅中, 蔥段、薑絲, 老抽, 鹽, 料酒, 澱粉
步驟
1雞翅中洗凈，正反面分別割兩刀，入料盆，加入適量老抽、鹽、料酒、蔥姜，拌勻，腌10分鐘。
2加入一點澱粉，拌勻，把雞翅中一個個擺到盤中，入微波爐，高火4分鐘。搞定！
小技巧
1.正反面割兩刀，可以快速入味，腌10分鐘足夠。 2.老抽為提色，根據個人喜歡加多少。 3.鹽的量根據個人口味。 3.料酒去腥，少量就好。 4.雞肉本身很鮮，調味料就不必加了。 5.烤前加一點澱粉，可以使肉更嫩。 6.此菜不僅沒加油，還把肉里的油烤出來了，很香，還降低了脂肪含量。
