牛肉豆腐

原料

肥牛片/牛肉片, 豆腐, 洋蔥, 金針菇, 豆芽, 蔥, 日式高湯, 日式醬油, 料酒, 糖

步驟

1日式高湯,日式醬油,料酒,糖,放入鍋中煮沸。

2把肥牛片/牛肉片放入鍋中,直到牛肉變色。

3移出牛肉,放在器皿里。

4放入洋蔥,豆腐,豆芽,中火燉5分鐘。

5放入金針菇,燉4分鐘。

6放入之前做好的牛肉,燉4分鐘。

7可放蔥花點綴。

小技巧

1] 喜歡別的蔬菜也可以放,例如土豆,豆皮。 2]特別好吃,下飯。 3]日式高湯是關鍵,我的高湯是在日本超市買的。 4]照片是在別處找的,因為做好以後忘記照了。


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