簡介
ACA麵包機版牛肉鬆，簡單易做，可以給寶寶或是老人放粥裡面，也可以做肉鬆麵包，超贊。
原料
牛里嵴肉 500g, 大蔥 一顆, 生薑 適量, 八角 適量, 老抽 適量, 生抽 適量, 鹽 適量, 糖 3g, 咖喱粉或者孜然粉 少許
步驟
1講牛裡脊切成小塊，待用。
2講切好的牛肉，大蔥，八角，姜，生抽，老抽，鹽和糖，通通放到鍋裡面加少許水，小火燉辦個小時。燉好之後關火，再泡半個小時。
3醬牛肉撈出來，涼涼。放進保鮮袋中，用擀麵杖壓扁。
4壓扁的牛肉放進麵包機中，選擇果醬程序，半個小時結束。然後把咖喱粉或者孜然粉放進去，再選擇果醬程序，半個小時。
5自製牛肉鬆就好啦，可以嘗嘗鹽味和咖喱粉是否合適，如果少了可以再加點進去，拌均即可。超級美味哦~~
小技巧
1.選擇牛裡脊肉很嫩，易熟，好消化； 2.切肉的時候進來塊大一點，我做的塊就小了，導致後面的肉鬆絲絲比較短，但是不影響口味，只是外觀一般。O(∩_∩)O~~~
