超級好吃
豬扒 2塊, 洋蔥 1個, 醬油, 油, 麵包糠, 雞蛋 3個, 料酒, 生粉, 味淋
1用刀背把豬扒拍薄，大概一分鐘，豬扒會變接近兩倍大小
2用蒜蓉，醬油，糖，料酒，胡椒腌味，兩到三小時就可以
3先後把豬扒沾滿生粉，雞蛋液和麵包糠
4下鍋炸至兩面金黃
5吸干多餘油，切成塊
6下油爆香洋蔥
7兩勺醬油，六勺味淋，一勺料酒，糖，少許水調成醬汁
8洋蔥變軟後下醬汁，之後下豬扒，打散兩個雞蛋倒入，等雞蛋凝固就可以了
9放在白飯上超好吃！汁都流進白飯里了，軟軟的