原料

豬肚子 250g, 甜椒 4個, 大蒜 4瓣, 蒜葉 3根, 蔥 少許, 老抽 半勺, 醋 少許

步驟

1將豬肚子清洗乾淨。

2放進高壓鍋加水煮熟。10分鐘左右。

3將甜椒切成條、蒜葉 蔥切成段。

4取出煮好的豬肚子，斜切薄片。

5鍋里放油，煎大蒜瓣，倒入甜椒翻炒。

6加入肚片，放入老抽和醋。

7加蒜葉蔥花翻炒 出鍋。