簡介

家常菜一枚。下飯好菜，我爹喜歡。

原料

豬腰 一個, 泡椒 少許, 大蒜 三根, 姜 適量, 鹽 少許, 蚝油 少許

步驟

1豬腰從中間片開，用刀切去裡面白色和深紅色的部分，拉花。放少許鹽、生抽腌15分鐘

2將大蒜切段，泡椒切塊，姜切絲。

3熱鍋，熱油。

4到入腰花，爆炒

5放入配料

6最後放些蚝油，出鍋。