其實很簡單呢,把雞淖熟,撕成細絲,再拌上喜歡的調料,剩下的就是開動筷子吧!
嫩雞1隻, 姜, 蔥, 香菜段, 蒜蓉, 自製油辣子, 生抽, 細砂糖, 鹽, 香油, 白芝麻 炒香
1鍋里加水,放姜蔥煮開
2放入洗凈的雞
3蓋蓋煮8分鐘,翻面,再煮8分鐘,燜至雞肉熟透
4等雞肉晾涼後撕成絲
5加了炒香的白芝麻,香油,蒜蓉,蔥絲,香菜段
6加生抽,細砂糖,油辣子,淋上燒熱的油
7全部材料一起拌勻即可