簡介

第一次買帶雞頭、雞屁股、雞爪的一整隻雞。第一次看剁雞，轟轟烈烈啊。

原料

老母雞, 姜, 粉絲, 枸杞

步驟

1雞泡出血水，粉絲開水燙軟。雞和姜小火燉一晚上，早上起床加燙好的粉絲，枸杞，加一點點鹽。真的只要一點點。

2畢暢給我做的臉。

小技巧

我放多鹽，咸了。水也放多了。不可貪也。