墨西哥cocktail shrimp

原料

成熟的牛油果1個(北美的同學記得要選黑皮的hass advocado),小黃瓜1/3個,小番茄1個,Italian Parsley1小把,中號蝦大約20個,新鮮檸檬半個

步驟

1、把蔬果原料全部切小粒,parsley切碎,蝦用開水燙個8成熟晾涼。 2、然後全部混合,加入番茄醬一小勺,即入半個檸檬的汁,另外放鹽(一點一點加,自己嘗著味道合適就行)和半小勺墨西哥tabasco紅辣椒醬,拌好,放冰箱冷藏三個小時拿出來吃。

小技巧

吃這個東西還可以配老墨的炸tortillas


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