原料

茄子, 土豆, 蔥，蒜

步驟

1土豆茄子滾刀塊，入微波里三分鐘。

2蔥蒜，香腸幾粒下鍋爆香

3先土豆後茄子翻炒，料酒，耗油點出鍋即可

小技巧

微波后土豆茄子易熟，翻炒幾下即可。