小龍蝦的季節，就是要想辦法吃個痛快。
十三香 1包, 蒸魚豉油 些許, 鹽 少許, 白糖 1湯匙, 雞精 少許, 白酒 100克, 啤酒 1聽, 蔥姜蒜 些許, 小龍蝦 1斤, 香菜 些許, 孜然粉 些許
1備好材料，小龍蝦刷乾淨，鹽、蒸魚豉油、糖調好一碗。
2爆香花椒、辣椒、蔥姜蒜。加入小龍蝦翻炒。
3見小龍蝦紅了，加入白酒。翻炒
4加入啤酒一罐和十三香，中小火燜煮。等其餘下1/3的水分時，將事先準備好的調味料一碗倒下。
5最後加入蔥花，香菜即可