簡介

日本某位甜點大師把整塊西瓜做進蛋糕夾心。

原料

西瓜, 戚風蛋糕, 奶油

步驟

1事先烘焙一個戚風蛋糕，放涼備用。

2取大西瓜中間段約3cm厚片，倚著蛋糕模用小刀切下西瓜肉，然後吸干表面水分。戚風蛋糕中間切開，抹上奶油，夾入一整塊西瓜肉。

3修剪蛋糕邊緣，用奶油整個塗抹均勻。