簡介

酸甜適口，最適合熱水沖飲，下午茶配點心正好。

原料

百香果（果汁，果肉） 300g, 雪梨果肉 100g, 冰糖 200g

步驟

1將雪梨切薄片，與百香果（果汁，果肉）及冰糖混合，入冰箱冷藏4小時，期間攪拌多次。

2取出，大火燒開，然後中火慢熬，期間用木勺不斷攪拌，並將產生的泡沫撈出。

3差不多30～40分鐘後，待果醬粘稠透亮的狀態，趁熱裝入瓶中即可。冷卻後，泡茶，塗抹麵包，拌酸奶什麼的都很好吃哦。