土豆沙拉真是好東西，美味，便宜，簡單！！前一陣去跟老公吃日本料理自助，本來是本著為國爭光，給他們吃黃的心理去的，可是。。我不愛吃三文魚，北極貝，值錢的通通不愛吃，最愛吃土豆沙拉趕上最近老公牙疼，哼哼哈哈的啥也吃不動，於是，某天晚上，我們吃的蒸雞蛋羹和土豆沙拉，我心想這總不用嚼了吧～我第一次做土豆沙拉，不過我覺得超好吃噢，推薦給大家～
土豆, 金槍魚罐頭, 蔥段, 黃瓜, 胡蘿蔔, 火腿, 洋蔥, 雞精, 黑胡椒, 橄欖油, 丘比千島醬
1土豆削皮，切塊。入開水煮，水中加一勺鹽，一個蔥段（這都是自己胡亂加的，不過覺得味道不錯）
2觀察鍋中情況，土豆熟了撈出，用勺子碾成泥，這時候發現，泥很乾，所以鍋中的煮土豆水也不要浪費，適當往泥里兌一點，口感更好，因為煮後水也變的比較粘稠了
3把用鹽腌過半小時的黃瓜絲，胡蘿蔔絲切成丁，火腿切丁，洋蔥切丁，通通放入土豆泥
4然後放雞精，黑胡椒，橄欖油（沒有可以不放），丘比千島醬，然後拌，就OK了。（之後我沒放鹽，因為煮時放的鹽）
5如果家裡能有金槍魚罐頭，放裡面就更好吃了