老丁的私房菜-家常烤箱版烤兔子

簡介

家常烤箱烤兔子,周末時候做一個,level瞬間上升,小孩子最愛。

原料

兔子 1隻, 蔥姜蒜 少許, 醬油、鹽、五香面 少許, 香葉、桂皮、八角 少許

步驟

1超市買的去皮無頭兔子,洗凈,然後用鹽,料酒,蔥姜蒜,香葉,桂皮,八角,五香面,醬油,,一點糖腌制入味,至少腌制2小時以上,最好用袋子包裹起來,放入冰箱冷藏一夜。

2烤箱200預熱,將兔子捆綁在烤箱旋轉杆上,燒烤1小時,過程中每隔一段時間將腌制時剩下的調料汁塗抹在兔子上,這樣烤出來的兔子,顏色味道更佳。如果喜歡有甜味的,可以抹上一點蜂蜜,風味更加獨特。

3兔子切好裝盤即可


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