黃油 130g, 巧克力醬 50g, 低粉 200g, 雞蛋 一枚, 糖粉 30g, 砂糖 20g
1主要原料集合
2室溫軟化黃油，加入糖粉，以及砂糖，用打蛋器高速打發
3一個雞蛋，敲入碗中，手動打散，待黃油打發成淡色發白的羽毛狀，分3次加入蛋液，每加一次，攪打蛋液完全融入到黃油中
4擠入巧克力醬
5之後將低粉過篩，加入到黃油糊中
6用拌刀，慢慢攪拌麵糊，攪拌均勻
7將麵糊裝入裱花袋中，使用菊花形狀裱花嘴，在烤盤中擠出花型
8烤箱預熱，180°20分鐘左右。時間與溫度視自家的烤箱而定
1，因巧克力醬比較甜，所以在打發黃油的時候，糖粉和砂糖的量要適度減少。