原料

黃油 140g, 糖粉 90g, 蛋白 25g, 低粉 200g

步驟

1軟化的黃油攪打蓬鬆，加入糖粉，打發成羽毛狀。

2逐漸加入蛋白，打勻，再加入牛奶，打勻。

3篩入低粉拌勻，用袋子剪一個口，擠在烤盤上。

4180度，烤箱中上層，上色後加蓋錫紙，烤15~20分鐘，直到烤透。

小技巧

1、軟化的黃油攪打蓬鬆。 2、180度，烤箱中上層，上色後加蓋錫紙，烤15~20分鐘，直到烤透。