原料

翡翠螺 隨便, 姜蔥蒜辣椒 隨便, 清酒 隨便, 豆瓣醬 隨便, 干辣椒 隨便

步驟

1姜蔥切絲，蒜拍碎，辣椒切圈入鍋爆香

2下豆瓣醬，翡翠螺，烹入清酒加以適量清水煮10-15分鐘收汁出鍋