雞蛋 3個（約180克）, 黃油 60克, 澄粉 60克, 奶粉 30克, 牛奶 130ml, 糖 100克
1黃油融化後加入白糖和打好蛋液攪勻，加入牛奶繼續攪勻
2篩入澄粉和奶粉，輕輕拌勻
3中火隔水蒸二十五分鐘，中間要慢慢攪動，直到凝固成型